Yfirleitt geta dýpri diskar geymt meira magn af mat-og rúma jafnvel rétti með sósum eða seyði-sem gerir þá mjög hagnýta. Þegar þú velur er oft ráðlegt að forgangsraða þessum dýpri -stílplötum.
Hvaða stærðir eru fáanlegar fyrir plötur? Í stórum dráttum er hægt að velja úr ýmsum stærðum. Til dæmis eru flatir diskar sem ætlaðir eru fyrir brauð eða smjör venjulega 6,5 tommur, en flatir salatdiskar eru oft valdir í 8,5 tommu stærð. Hvað varðar djúpa súpudiska, þá eru stærðir þeirra á bilinu 9 til 11,6 tommur, en flatir steikarplötur eru venjulega valdir í 10,5 tommu stærð.
Að auki eru til "hleðsluplötur" (eða skjáplötur), sem mæla 12,5 tommur og þjóna fyrst og fremst skreytingar; það eru líka eftirréttardiskar, sem eru 7,5 tommur-sem er hlutverk sem stundum er hægt að sinna með því að nota brauðdisk í staðinn.
