Hamborgaraumbúðir hafa gengið í gegnum þróun, umskipti frá fyrstu notkun pólýstýrenfroðu yfir í nútíma almenna notkun vistvænna efna, eins og pappírs.
Sögulega hafa-skyndibitavörumerki eins og McDonald's notað pólýstýren froðu til að framleiða hamborgaraílát-svo sem dæmi um umbúðir þeirra um 1996.
Knúið áfram af aukinni umhverfisvitund og framförum í efnistækni, hefur ríkjandi efni í hamborgaraumbúðir smám saman færst í átt að umhverfisvænni-valkostum, eins og pappír. Nútíma pappírs-efni eru meðal annars hvítt kort, húðaður pappír og bylgjupappi; sérstaklega hefur McDonald's tilkynnt áform um að skipta alfarið yfir í endurvinnanlegt eða ekki-viðar-umbúðir fyrir árið 2020.
